2017 m. birželio 5 d., pirmadienis

Receptas, kurį būtina pasigaminti vasarą - tzatziki

Jei manęs paklaustų, koks yra mano vasaros must eat, tai būtų ne braškės su pienu, tai būtų tzatziki - dieviškas pagardas tinkantis prie visko - galima tepti ant duonelės, ypač tinka su grilinta mėsa, daržovėmis, bet skaniausia su pelenuose keptomis bulvėmis. Anksčiau šiam pagardui naudodavau natūralų jogurtą arba grietinę, bet išbandžius Pasaka / Pieno žvaigždės graikišką jogurtą supratau, kad žingsneliu priartėjau, prie to ką teko ragauti Graikijoje.O jei norėsit pasigaminti (pažadu patiks!), tai pats paprasčiausias mano receptas:

*Indelis graikiško jogurto
*Skiltelė česnako (jei mėgstat galit dėt daugiau)
*Krapų
*Vienas trumpavaisis agurkas
*Druska, pipirai
Jei norit gaivumo, keli lapeliai mėtos ir šiek tiek citrinos sulčių.
Viską sudėję palikit padažą šaldytuve pusvalandžiui, kad skoniai susimaišytų.


Maisto Diletantė


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą