Labai lengvos, labai žalios ir visai nekaloringos salotos

       Tai labai paprastos, lengvos, gaivaus skonio salotos, kurios dar ir Jūsų figūrai tikrai nepakenks. Pats tas pavasariui! Įdomiausias dalykas, kad šioms salotos kepsime blynelius iš vieno ingrediento, tai yra - kiaušinių.

Jums reikės (dviems porcijoms):
* pusės cukinijos
* 2 nedidelių agurkėlių
* 2 kiaušinių
* pusės indelio Globus žirnelių
* padažui šiek tiek aliejaus, citrinos, sojos padažo, pipirų.

       Pirmiausia išsikepame blynelius: įmušame kiaušinius į dubenėlį, išplakame šakute iki vientisos konsistencijos, įpilame 3 šaukštus vandens. Pilame į įkaitintą, nesvylančią keptuvę ir kepame plonus blynelius, kaip lietinius. Jei norite šiltų salotų, galima naudoti dar karštus blynelius, juos susukame į tūtelę ir supjaustome (kaip matyti foto). Pailgais šiaudeliais supjaustome ir agurkus, bei cukiniją, sumaišome su žirneliais ir kiaušinių blyneliais. Viską apipilame padažu, kuriam sumaišome šiek tiek aliejaus, citrinos sulčių ir sojos padažo. Jei norite, kad padažas būtų saldžiarūgštis, galima dėti šiek tiek medaus. Skanaus!