2014 m. birželio 30 d., pirmadienis

Restoranas Svarstyklės - savaitgalio pietūs

Vieta: T.Masiulio g. 18e, Kaunas.
Internete: www.pazaislisparkhotel.lt
Pasirinkimas - kiniška, lietuviška, europietiška virtuvė.

     
        Kai lietuviškos vasaros orų sušaldyti įsmukom per Svarstyklių restorano duris, tokio veiksmo viduje nesitikėjom - įvairiausio amžiaus ir plauko kompanijos buvo užsėdę kone visus staliukus. Buvo čia ir gerokai įsišventusių vyrukų kompanijų, ir šeimų su vaikais, todėl padavėjai nespėjo nešioti maitinimo kėdučių nuo stalo, prie stalo. Nežinau, kas ir kada kūrė tą košmarišką Svarstyklių interjerą, nežinau, kas leidžia tiesti tas baisias staltieses, ir kas "merkia" dirbtines gėles į atgyvenusias vazeles, bet visa tai susilieja į tokią "harmoniją", kad jos dar ilgai nepamirši. Ką čia pasakoti, geriau vieną kartą pamatyti, o paskui jau jums spręsti ar galėsite praryti kąsnį tokioje aplinkoje ar ne.

       Maniškis aplinkai neišrankus, jam įdomiau kas yra meniu, o ten yra visko, nei kiek nemeluoju. Kepsniai ant žarijų (padavėja iš karto pasakė, kad oi jau tų tai nesirinkit, nes ilgai lauksit), lietuviški patiekalai, kiniški patiekalai - yra visko, tik ne visko įmanoma užsisakyti, nebent neesat alkani ir lauksit kiek reikės. Kadangi puikiai žinom jog sriubą pašildyti ilgai neužims užsisakom dienos sriubos (pupelių, 4,50 Lt). Galiu pasakyti, kad mus apgavo, nes veikiausiai tai vis buvo bulvienė, bet šilta, soti ir neblogo skonio. Nesiskundėm.


        Maniškio įnoris buvo senas, geras, visų lietuvių mėgstamas ir nepakeičiamas užkandis prie alaus - kepta duona su sūriu (5,50 LT). Šilta, tinkama pakepinta ir nepersisunkusi aliejumi, bet česnako buvo tik užuomina.


    
     Karštieji patiekalai buvo atnešti 25 min bėgyje, neblogas greitis, atsižvelgiant į tai, kiek žmonių buvo restorane, nors dauguma valgė patiekalus iš kiniško meniu - padėklai su ryžiais pro mūsų akis plaukė, kas 3 minutes. Gal vis tik kiniški patiekalai ten iš tiesų verti dėmesio?

       Ar verti dėmesio buvo mūsų karštieji patiekalai? Čia jau kaip kam pasirodys, man atrodo kaina atitiko kokybę ir porcijos dydį. Maniškio vištienos suktinukas su saulėje džiovintais pomidorais, alyvuogėmis ir patiekiamas su voveraičių padažu (17,50 Lt) buvo geras pasirinkimas. Valgė apsilaižydamas ir girdamas, netrūko nei daržovių, nei padažo, kuris atrodė nelabai išvaizdžiai, bet buvau patikinta, kad yra skanus. Tiesa, vištiena yra tiekiama su tagliatelle makaronais, kurių vietoje maniškis užsiprašė bulvių fri ir jas gavo be problemų.


       Lašišos filė su traškiomis keptomis daržovėmis (17,90 Lt) nei gyriau, nei peikiau, tiesiog skaniai suvalgiau, porcijos dydis pats tas. Gal ir norėtųsi vasarą gauti keptas ne šaldytas, o šviežias daržoves, bet, ai ką jau čia, pasvajosim ir praeis.


Druska - gerą vasaros dieną mielai sėdėčiau lauke, bet tik ne viduje, kur beje labai smarkiai sklinda kiniškų patiekalų virtuvės kvapai.
Cukrus - greiti, malonūs, linksmai nusiteikę padavėjai, kurių neerzino po kojomis besimaišantys pypliai. Patiekalų sau ras, bet kokio dydžio piniginę turintys klientai.




2014 m. birželio 16 d., pirmadienis

Diverso restoranas - dienos pietų bufetas

Vieta: K.Donelaičio g. 27, Kaunas.
Internete: https://www.facebook.com/diversorestaurant
Pasirinkimas - sriubos, salotos, karšti patiekalai  - kiekvieną dieną vis kitoks pasirinkimas.

     
       Tas žodis bufetas yra toks keistas, ir kažką sakantis, tik 50-60 metų amžiaus žmonėms. Man taip atrodo...gal reiktų vadinti švediškas dienos pietų stalas ar kažkaip kitaip? Žodžiu, mus su kolege užpuolė nuolat lankomų kavinių, picerijų ir užsakomo kiniško maisto rutina, todėl nutarėm išbandyti dienos pietus, (bufetas veikia 12-14 val.) Park Inn Kaunas viešbutyje įsikūrusiame, Diverso restorane. Salė didelė, žmonių nedaug, vos pora staliukų užimti, todėl turim laisvę sėstis kur tik pageidaujam. Aptarnaujantis personalas besišypsantis, labai mandagus, bet neįkyrus, panaudotus indus nuo stalo paima akimirksiu.


       Jei tikėtumėtės Turkijos viešbučių siūlomo maisto gausybės ir pasirinkimo, tai nusivyltumėte, bet jei neesate žaliaėdis, veganas, paleo mitybos šalininkas tuo pačiu metu, tai sau tinkamo maisto visada rasite. Kiekvieną darbo dieną siūlomos pora sriubų, kelių rūšių salotos, priedai pasiruošti salotų pačiam, ir keletas karštų patiekalų, įskaitant garnyrus.

Salotų baras
        Ragavom abi sriubas (tiršta brokolių ir pomidorinė su žuvimi), ir abi buvo vykę pavykę. Sriubas galima pasiturbinti duonos skrebučiais, džiovintomis daržovėmis, sėklomis ar grietine. Šalia tiekiamos ir šviežios kelių rūšių duonelės.



       Mano pasirinkimas iš karštų patiekalų buvo troškinta vištiena, briuselio kopūstų ir bulvių košė, troškintos daržovės balzaminiame padaže. Derinys buvo vykęs, tačiau trūko išskirtinesnio skonio, gal įvairesnių prieskonių, nes pasirodė, kad viskas buvo gardinta tik druska. Nesinorėtų sakyti, kad pagardų trūkumas maistą darė šiek tiek panašų į skrandininkų sanatorijos valgyklos patiekalus. Žodžiu, bandoma įtikti visiems skoniams arba tiesiog siekima nepermušti natūralaus maisto skonio.


     Kolegės, valgusios žuvį su ryžiais ir pekano riešutais, nuomonė buvo ta pati - trūksta skonio...ir druskos. O ir šiaip, gal mes pasirodėm per vėlai, ir rimtesni žuvies gabaliukai jau buvo išrinkti kitų valgytojų, bet ryžiai šiame patiekale vis tik dominavo.


       Jei labai norėtum kabinėtis, tai tikrai rastum prie ko, bet vienok maistas buvo šviežias, estetiškai pateiktas ir priimtinas daugeliui žmonių, taip kaip turėtų būti tokio tipo restoranuose tiekiančiuose dienos pietus. Už derinį - sriubos + karšti patiekalai mokejome po 19 Lt. Šviečiamaisiais tikslais dar paragavau ir siūlomos kavos, bei desertų (papildomai mokėti nereikia) - mažiuliukų pyrago gabalėlių. Aparatinė kava tikrai nieko gero, neverta gadintis skonio receptorių, o jei labai norisi - užsisakyti iš baro už papildomą kainą geros kavos - yra geresnis sprendimas. O štai pyragai man priminė naminius, kas nėra blogai - maži saldūs gabalėliai visai maloniai užbaigė dienos pietus.


Druska - visas dienos pietų bufetas kainuoja - 35 Lt, ko nesiūlyčiau mokėti, nebent esat labai labai alkanas, ir tikrai žadat valgyt - sriubas, salotas, karštus patiekalus, garnyrus, desertus. Mačiau kelios liaunos pietautojos valgė sriubas ir salotas, kas tekainuoja 17 Lt.
Cukrus - kiekvieną dieną vis kitas patiekalų pasirinkimas, priimtina kaina atsižvelgiant į tai, kad galite valgyti kiek telpa.