2017 m. liepos 14 d., penktadienis

Pats skaniausias biskvitinis pyragas su abrikosais, arba saulė lėkštėje

BISKVITINIS PYRAGAS "SAULĖ"

Maistas man kelia džiaugsmą, o ypač, kai jis spalvotas. Šį pyragą man visada kepdavo mama, o aš daviau jam vardą "Saulė". Kepkite jį savo artimiesiems ir džiuginkite juos :)

Pyragui Jums reikės:
* 4 M dydžio kiaušiniai
* 50 g grietinės
* 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
* 100 g cukraus
* 180 g miltų
* 100 g sviesto
* 6-7 abrikosai (galima naudoti ir kitokius, vaisius ar uogas, ypač skanu su trešnėmis)

Pasiraitojam rankoves ir dirbam! Minkštą sviestą išplakame su cukrumi, ir mušame po vieną kiaušinį, plakame toliau. Sudedame visus likusius produktus, gerai išmaišome. Tešlą supilame į skardą, ant viršaus išdėliojame abrikosų puseles. Šauname į įkaitintą iki 180C orkaitę, kepame kol viršus paruduos (apie 30 min), kai pyragas atvėsta, pabarstome cukraus pudra. Arba nelaukiam kol atvės, ir valgom su vaniliniais ledais. 

Maisto Diletantė

#lengvireceptai #pyragas #skanu






2017 m. liepos 12 d., trečiadienis

Floros simfonija Kaune - kai beveik žinai, kad bus blogai, bet pasirodo klydai

Vieta: Jonavos g. 214, Kaunas.
Internete: http://www.florossimfonija.lt
Pasirinkimas - salotos, picos, įvairūs karštieji patiekalai.


         Kas bent kartą lankėsi Palangoje apie Floros simfoniją tikrai žino, nes na man atrodo, kad tas restoranas ten amžinai, net mano pirmoji meilė išdidžiai vedėsi ten mane. Atsimenu užsisakėm po pigiausią patiekalą iš meniu ir jautėmės labai suaugę, vien dėl to, kad galim sau leisti nueiti į TOKIĄ kavinę. Paskui laikai keitėsi...Mano draugė matyt irgi jaučia tokią nostalgiją, nes vieną vakarą primygtinai siūlė susitikti Kauno Floros simfonijoj. Geras oras, šiltas vakaras, kodėl gi ne pagalvojau? Ir iš tiesų užėjus į restorano kiemelį gali pamiršti, kad randiesi Jonavos gatvėje.
       Paprastai, kaip taisyklė pasitvirtina, tai, kad jei restoranas daug investuoja į dizainą, interjerą, aplinką, žinok, kad maistas čia greičiausiai bus ne pirmaeilis dalykas. Tam ir nusiteikiau. Klydau....
Mano išsirinktos firminės salotos (parmos kumpis, melionas, rukola, špinatai, burokų lašai, skrudinta duona, saulėje džiovinti pomidorai, 7.5 euro) - buvo puikios. Tiesa, panašu, kad su ingredientais jie varijuoja - rukolos neradau, bet buvo braškių, šilauogių, burokėlių lapų ir riešutų (o tai meniu būtina paminėti!).


       Draugės vištienos grill kepsnys (marinuotas meduje, su grill daržovėmis ir bulvių kroketais, 8 eurai) ir nenuvylė, teisingai iškeptas, gražiai patiektas, nes dažniausiai grill kepsniai būna numetami šalia fri bulvyčių, ir tiek.


      Neteigiu, kad tai restoranas, kurį būtina aplankyti, ar jis turi pasiūlyti kažką išskirtinio, bet panašu, kad vasarą, tai tikrai bus žmonių traukos vieta, o jei pavyktų ir išlaikyti maisto kokybės kartelę, būtu visai puiku.

Maisto Diletantė

#apžvalga #Kaunas #restoranas #skanu #maistas

2017 m. liepos 4 d., antradienis

Kai pasigaminti burgerius užtrunka tiek pat, kiek susitepti sumuštinį

Kas pasakė, kad burgerių/mėsainių negalima valgyti pusryčiams?? Ypač, kai turint visus ingredientus juos pagaminti užtrunka iki 10 min. Taip ir lepinomės abu lietingo savaitgalio rytus :)
Šiuo metu Lidl vyksta amerikietiško maisto/produktų dienos, tai kaipgi neišbandysi... Taigi bandelės (turiu pasakyti, kad turbūt skaniausios kokias teko rasti parduotuvėse, minkštos ir purios, bet pakankamai tvirtos, kad išlaikytų kitus produktus), jautienos paplotėliai (sudėtis puiki) ir padažas iš šios parduotuvės, o visi kiti priedai jau Jūsų fantazijos vaisius. 
Mėsos paplotėlius dedu į keptuvę su šiek tiek aliejaus, ir kepu po 3 minutes iš kiekvienos pusės, tuo metu perpjauta bandelė jau skrudinasi ant griliaus. Jautienos paplotėliams baigiant kepti, uždedame sūrio riekelę (labai tiktų čederio, aš dėjau fetos), palaukiame kol pradeda lydytis. Viskas, konstruojame burgerį: ant apatinės bandelės dalies tepame BBQ padažą (man patinka, kad šis turi aštrumo), dedame mėsos paplotėlį, ant jo visko ko norisi: agurko, pomidoro, svogūno riekeles, salotų lapą, keptą kiaušinį (čia vyriškas, sotesnis variantas). Ant viršaus užvožiame bandelę pateptą majonezu arba tuo pačiu BBQ padažu. Kol neatšalo suleidžiame dantis ir mėgaujamės :) Maniškis sakė, kad praktiškai niekuo nesiskiria nuo mėsainio iš McDonalds, o kadangi jis jau laukė kada gi čia atsidarys trečiasis McDonalds Kaune (beje bus Mindaugo prospekte), dabar sakė, jei jau tokie skanūs gaunasi namie, nebereikia ir McDonalds :)






Maisto Diletantė

#lengvireceptai #burgeriai #lidl #lidllietuva #skanu

2017 m. birželio 28 d., trečiadienis

Turkiški saldumynai Kaune - saldinamės

Vieta: Miško g. 19, Kaunas.
Internete: https://www.facebook.com/rmr.1903/
Pasirinkimas - dienos pietūs, kebabai ir turkiški saldumynai.

        Yay, jau ir Kaune galima gauti tikros baklavos tiesiai iš turko rankų. Ši mažulytė kavinukė visai netoli Akropolio, kur pats šeimininkas pasitiks pats, ir aišku pirmiausia paklaus: "Ar buvai Turkijoje?" Nors užsukau jau prieš užsidarant, bet spėjau nugriebti kelis gabalėlius - kiek žinau, dažniausiai būna bent 4-5 rūšių baklava - šokoladinė, su pistacijomis, su spanguolėmis, su filo arba kataifi tešla (kaina nuo 1 iki 2 eurų už gabalėlį). Šeimininkas minėjo, kad naudoja cukraus sirupą, ne medų. Prigriebėm juodos kavos, prisėdom Nemuno saloje ir saldinomės, saldinomės...Išbandykit ir įvertinkit.

Maisto Diletantė


2017 m. birželio 19 d., pirmadienis

Kas pusryčiams?? Sveiki keksiukai! Be pieno, miltų, cukraus, riebalų...

SVEIKI 3 INGREDIENTŲ KEKSIUKAI
Nežinau kaip Jums, bet man svyra rankos ką nors gaminti, jei recepte ingredientai vardinami dešimtimis, reikia ir to, ir to, ir ano...ir dažniausiai gaunasi, kad vistiek gamini iš to, kas yra šaldytuve. Žodžiu, trumpi receptai mano mėgstamiausi, o šitas iš vis favoritas. Keksiukams Jums reikės:
*3 M dydžio kiaušinių
*3-4 bananų
*Stiklinės migdolų miltų (migdolus susimalu pati, kelios minutės ir ready, o ir kainuoja pigiau).
Kiaušinius išplakite, sudėkite bananus, sutrinkite šakute ar blenderiu, suberkite migdolų miltus. Konsistencija turi būti neriebios grietinės, ir lengvai slysti nuo šaukšto. Migdolų miltų visada galima pridėti papildomai.
Viskas! Nebent norit skaninti (įtarkuoti apelsino žievelės, įdėti riešutų sviesto, džiovintų vaisių...) papildomai ar puošti, ką šį kartą dariau ir aš. Kepiniams naudoju šokoladą iš Lidl puikaus skonio, sudėtyje nėra jokių pieno produktų ir 200g plytelė kainuoja apie eurą! Riešutus, beje irgi perku iš Lidl, tenkina kokybė ir kaina.
Keksiukai nėra tie puručiai, kurių galima suvalgyti iš karto penkis, šie yra rimtesnės masės, drėgni, labai jaučiasi riešutai, be to labai sotūs, ir porą tokių su kava, pilnai atstoja sveikus pusryčius (aš dažniausiai skubėdama prigriebiu į darbą).

Maisto Diletantė

#lengvireceptai #keksiukai #lidl #lidllietuva #skanu




2017 m. birželio 14 d., trečiadienis

Piccolini Klaipėdoje - vasara lėkštėje ir širdyje

Vieta: Sukilėlių g. 6, Klaipėda.
Internete: www.facebook.com/Piccolinirestaurant
Pasirinkimas - picos, grill kepsniai.

Į Klaipėdą užsukom visai netikėtai ir išalkę, todėl nespėjau, nei pasidomėti, nei paskaityti, kas naujo ar įdomaus čia dedasi maisto pasaulyje. Labiausiai mus patraukė Piccolini restorano (save jie pozicionuoja kaip - family style restaurant) lauko terasa, pavarčius meniu, radome sau priimtinų pasirinkimų.
Reklaminis stendas skelbė, kad šiandien jie kepa amerikietiškus bynelius (kas būtų tobulas pasirinkimas sekmadieniui), bet mūsų apetitas buvo didesnis, todėl be ceremonijų užsisakėm po karštą patiekalą iš mėsos. Klaipėdiečiai, jums pasisekė, kad vasarą lėkštėje galite rasti Piccolini restoranas Klaipėda Hands down, tai buvo skaniausiai paruošta vištiena ever! Ingredientų begalybė (vištiena įdaryta špinatais, graikiniais riešutais ir mozzarella sūriu, su karamelizuotomis daržovėmis, kokosų padažu ir morkų - apelsinų piurė, 8,50 €), bet viskas kartu grojo tobulai 👍☺️ Vištieną perkepti vienas juokas, bet panašu, kad žmogus stovintis prie virtuvės vairo žino ką daro.


Gi, mano gyvenimo vyro pasirinkimas buvo paprastesnis, o ir mandri karamelizuoti dalykai jam nelabai prie širdies. Jo pasirinkimas buvo - sprandinės kepsnys su griliuje keptomis daržovėmis, gravy padažu, bulvėmis ir žiedinio kopūsto piurė (irgi 8,50 €). Nežinau, kaip vyrai sugeba visą savo nuomonę sudėti į vieną žodį - skanu, ir nieko daugiau neišpeši 😶


Po košmaro HBH Palanga (apie tai bus atskiras įrašas), apsilankymas Piccolini restoranas Klaipėda buvo atgaiva širdžiai. Grįžčiau pati ir rekomenduočiau kitiems!

🏖️

Maisto Diletantė

2017 m. birželio 5 d., pirmadienis

Receptas, kurį būtina pasigaminti vasarą - tzatziki

Jei manęs paklaustų, koks yra mano vasaros must eat, tai būtų ne braškės su pienu, tai būtų tzatziki - dieviškas pagardas tinkantis prie visko - galima tepti ant duonelės, ypač tinka su grilinta mėsa, daržovėmis, bet skaniausia su pelenuose keptomis bulvėmis. Anksčiau šiam pagardui naudodavau natūralų jogurtą arba grietinę, bet išbandžius Pasaka / Pieno žvaigždės graikišką jogurtą supratau, kad žingsneliu priartėjau, prie to ką teko ragauti Graikijoje.O jei norėsit pasigaminti (pažadu patiks!), tai pats paprasčiausias mano receptas:

*Indelis graikiško jogurto
*Skiltelė česnako (jei mėgstat galit dėt daugiau)
*Krapų
*Vienas trumpavaisis agurkas
*Druska, pipirai
Jei norit gaivumo, keli lapeliai mėtos ir šiek tiek citrinos sulčių.
Viską sudėję palikit padažą šaldytuve pusvalandžiui, kad skoniai susimaišytų.


Maisto Diletantė