2017 m. liepos 25 d., antradienis

Šiltos salotos su baklažanais, ir sotu visai dienai

        Šias salotas sugalvojau visai netikėtai, kaip paprastai būna, šaldytuve užsilikę šiek tiek to, šiek tiek ano...Gavosi labai sočios, maistingos, bet gaivios salotos, tikras "comfort food". Dažniausiai pasidarau daugiau, susidedu į indelį, ir kitą dieną nešuosi į darbą. 

Salotoms reikės:
* 1 nedidelio baklažano
* avinžirnių (400 g)
* konservuotų pievagrybių (250 g)
* 1 pomidoras
* žalumynų (aš naudojau petražoles)
* druskos, pipirų, citrinos sulčių.



Baklažaną susipjaustome nedideliais kubeliais ir pakepiname ant aliejaus keptuvėje. kai baklažanas suminkštėja suberiame avinžirnius, supjaustytus pievagrybius, žalumynus. Leidžiame sušilti, gardiname, pipirais, druska citrinos sultimis. Jokio padažo papildomai nededu, nes baklažanai labai sugeria aliejų, kurio užtenka, kad salotos nebūtų sausos. Išdeliojame į lėkštes, uždedame kubeliais pjaustyto pomidoro. Valgome :)
Kadangi šaldytuve turėjau užtepo su trumais, šiek tiek užsidėjau ant salotų - labai tinka!



Maisto Diletantė

#lengvireceptai #salotos #skanu #sveika #veganiška #vegetariška #auga #ekologiškiproduktai #organic 

2017 m. liepos 14 d., penktadienis

Pats skaniausias biskvitinis pyragas su abrikosais, arba saulė lėkštėje

BISKVITINIS PYRAGAS "SAULĖ"

Maistas man kelia džiaugsmą, o ypač, kai jis spalvotas. Šį pyragą man visada kepdavo mama, o aš daviau jam vardą "Saulė". Kepkite jį savo artimiesiems ir džiuginkite juos :)

Pyragui Jums reikės:
* 4 M dydžio kiaušiniai
* 50 g grietinės
* 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
* 100 g cukraus
* 180 g miltų
* 100 g sviesto
* 6-7 abrikosai (galima naudoti ir kitokius, vaisius ar uogas, ypač skanu su trešnėmis)

Pasiraitojam rankoves ir dirbam! Minkštą sviestą išplakame su cukrumi, ir mušame po vieną kiaušinį, plakame toliau. Sudedame visus likusius produktus, gerai išmaišome. Tešlą supilame į skardą, ant viršaus išdėliojame abrikosų puseles. Šauname į įkaitintą iki 180C orkaitę, kepame kol viršus paruduos (apie 30 min), kai pyragas atvėsta, pabarstome cukraus pudra. Arba nelaukiam kol atvės, ir valgom su vaniliniais ledais. 

Maisto Diletantė

#lengvireceptai #pyragas #skanu






2017 m. liepos 12 d., trečiadienis

Floros simfonija Kaune - kai beveik žinai, kad bus blogai, bet pasirodo klydai

Vieta: Jonavos g. 214, Kaunas.
Internete: http://www.florossimfonija.lt
Pasirinkimas - salotos, picos, įvairūs karštieji patiekalai.


         Kas bent kartą lankėsi Palangoje apie Floros simfoniją tikrai žino, nes na man atrodo, kad tas restoranas ten amžinai, net mano pirmoji meilė išdidžiai vedėsi ten mane. Atsimenu užsisakėm po pigiausią patiekalą iš meniu ir jautėmės labai suaugę, vien dėl to, kad galim sau leisti nueiti į TOKIĄ kavinę. Paskui laikai keitėsi...Mano draugė matyt irgi jaučia tokią nostalgiją, nes vieną vakarą primygtinai siūlė susitikti Kauno Floros simfonijoj. Geras oras, šiltas vakaras, kodėl gi ne pagalvojau? Ir iš tiesų užėjus į restorano kiemelį gali pamiršti, kad randiesi Jonavos gatvėje.
       Paprastai, kaip taisyklė pasitvirtina, tai, kad jei restoranas daug investuoja į dizainą, interjerą, aplinką, žinok, kad maistas čia greičiausiai bus ne pirmaeilis dalykas. Tam ir nusiteikiau. Klydau....
Mano išsirinktos firminės salotos (parmos kumpis, melionas, rukola, špinatai, burokų lašai, skrudinta duona, saulėje džiovinti pomidorai, 7.5 euro) - buvo puikios. Tiesa, panašu, kad su ingredientais jie varijuoja - rukolos neradau, bet buvo braškių, šilauogių, burokėlių lapų ir riešutų (o tai meniu būtina paminėti!).


       Draugės vištienos grill kepsnys (marinuotas meduje, su grill daržovėmis ir bulvių kroketais, 8 eurai) ir nenuvylė, teisingai iškeptas, gražiai patiektas, nes dažniausiai grill kepsniai būna numetami šalia fri bulvyčių, ir tiek.


      Neteigiu, kad tai restoranas, kurį būtina aplankyti, ar jis turi pasiūlyti kažką išskirtinio, bet panašu, kad vasarą, tai tikrai bus žmonių traukos vieta, o jei pavyktų ir išlaikyti maisto kokybės kartelę, būtu visai puiku.

Maisto Diletantė

#apžvalga #Kaunas #restoranas #skanu #maistas

2017 m. liepos 4 d., antradienis

Kai pasigaminti burgerius užtrunka tiek pat, kiek susitepti sumuštinį

Kas pasakė, kad burgerių/mėsainių negalima valgyti pusryčiams?? Ypač, kai turint visus ingredientus juos pagaminti užtrunka iki 10 min. Taip ir lepinomės abu lietingo savaitgalio rytus :)
Šiuo metu Lidl vyksta amerikietiško maisto/produktų dienos, tai kaipgi neišbandysi... Taigi bandelės (turiu pasakyti, kad turbūt skaniausios kokias teko rasti parduotuvėse, minkštos ir purios, bet pakankamai tvirtos, kad išlaikytų kitus produktus), jautienos paplotėliai (sudėtis puiki) ir padažas iš šios parduotuvės, o visi kiti priedai jau Jūsų fantazijos vaisius. 
Mėsos paplotėlius dedu į keptuvę su šiek tiek aliejaus, ir kepu po 3 minutes iš kiekvienos pusės, tuo metu perpjauta bandelė jau skrudinasi ant griliaus. Jautienos paplotėliams baigiant kepti, uždedame sūrio riekelę (labai tiktų čederio, aš dėjau fetos), palaukiame kol pradeda lydytis. Viskas, konstruojame burgerį: ant apatinės bandelės dalies tepame BBQ padažą (man patinka, kad šis turi aštrumo), dedame mėsos paplotėlį, ant jo visko ko norisi: agurko, pomidoro, svogūno riekeles, salotų lapą, keptą kiaušinį (čia vyriškas, sotesnis variantas). Ant viršaus užvožiame bandelę pateptą majonezu arba tuo pačiu BBQ padažu. Kol neatšalo suleidžiame dantis ir mėgaujamės :) Maniškis sakė, kad praktiškai niekuo nesiskiria nuo mėsainio iš McDonalds, o kadangi jis jau laukė kada gi čia atsidarys trečiasis McDonalds Kaune (beje bus Mindaugo prospekte), dabar sakė, jei jau tokie skanūs gaunasi namie, nebereikia ir McDonalds :)






Maisto Diletantė

#lengvireceptai #burgeriai #lidl #lidllietuva #skanu